Σωτήριος Λημνιώτης

Γεννήθηκε και ζει στους Αγίους Θεοδώρους. Είναι έγγαμος και πατέρας 2 παιδιών.

Είναι πτυχιούχος μηχανικός του Εμπορικού Ναυτικού.

Πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Αγίων Θεοδώρων από το 2011 έως το 2014  και τοπικός  σύμβουλος από το 2014 έως και σήμερα.

Είναι  Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγίων Θεοδώρων και επί θητείας  του οι καινοτόμες ιδέες  του έχουν  συμβάλει τα μέγιστα ώστε ο Συνεταιρισμός  να  κερδίσει πληθώρα  βραβείων σε κατηγορίες  αγροτικών προϊόντων.